现代科学研究证实，口水除含有水分外，还含有人体健康必需的淀粉酶、溶菌酶、粘蛋白、球蛋白、乳酸胆铁、磷酸钙、氨基酸、钾、钙、氯等多种成分。这些都是对人体有益的物质成分。

    一是冲洗作用，能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。医生提醒牙膏仅能清洁口腔不可美白牙齿；

    二是润滑作用，口水中含有粘液素，可使口腔润滑柔软；

    三是止血作用，口水能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血；

    四是稀释作用，当酸、苦等刺激性东西进入口腔时，口水分泌增加，把它稀释，便于吐出或咽下；

    五是抗菌作用，口水中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎；

    六是治伤作用，口水中有一种神经生长素，这种生长素能显著地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合；

    七是消化作用，口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸收；

    八是抗衰作用，口水中含有一种能使人保持年轻的唾液腮腺激素，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。

    口水是宝贵的，不能随意浪费、弃失，要善于促进口水的分泌，达到健身强体、养生长寿的目的。

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