1、生姜：男人不行百日无姜
在中国，大家食用姜已有3000年的前史。《本草纲目》记载，姜辛、温，归五脏，除风邪寒热，祛痰下气。生姜性辛温，逐寒而宣布；干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
中医指出，姜是中国大众烹调离不开的作料，还具有防病看病成效，民间摄生有“早上三片姜，赛过喝参汤”、“家备小姜，小病不慌”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”等多种说法。按中医理论，姜是助阳之品，所以自古以来中医素有“男人不行百日无姜”之语。
常含生姜片，增强胃口，推迟变老
医治办法：让患者每日餐前半小时口含1片薄姜，使用鲜姜止呕和温中散寒的作用影响消化道排泄，进步胃口，然后保证摄入满意的养分，增强患者体质。此外，中医临床现已证明，类风湿性关节炎患者每天口服鲜生姜5克左右，接连3个月今后能够起到显着的活化气血、削减痛苦、添加关节灵敏度的作用。
中老年男性若是因为长时间胃寒吐逆、腹痛、胃口不振致使身体虚弱，能够常常含服鲜姜片，影响胃液排泄，推进消化。办法是每天切4~5薄片鲜生姜，早上起来饮1杯温开水，然后将姜片放在嘴里逐渐咀嚼，让生姜的气味在口腔内发出，分散到肠胃内和鼻孔外。
2、柑橘：浑身是宝的“黄金果”
橘肉
柑橘类在中医药中用得最多的是橘，也即是咱们常说的橘子。它的果肉鲜美多汁，是润泽佳品，在以燥邪为主的秋天，恰当吃些橘子能够生津止渴，非常合适。橘肉中富含丰厚的养分素，包含糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。国外养分学曾有研讨报告显现，每天吃3个橘子，就能满意一个人一天对维生素C的需求量。
橘子是极好的中药材。除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络，可谓浑身是宝的秋季摄生“黄金果”。
橘叶
味辛、苦，性平，归肝经，具有疏肝行气，化痰散结，止痛消肿等成效。民间常有用橘叶捣汁加少数药物配伍内服（或用橘叶捣碎外敷）的土验方，常常用来医治妇女胁痛、乳痈（乳腺炎）、乳痛及瘕，关于消肿毒有必定的作用。
南边有种风俗，以橘叶为包裹，蒸制糯米糍粑，这样蒸出的糍粑幽香不腻，老人和小孩吃了也少有食滞、反酸的，想来与橘叶有行气导滞的作用有关。
3、银耳润燥止便血
银耳又称白木耳、雪耳，古为宫殿食物，是中国一种闻名的食用菌和药用菌，有“菌中之冠”的美称。
银耳自古被列为饮食和摄生的“上品”，早在中国汉代的《神农本草经》中就对银耳的保健成效有过记载。《本草重新》以为银耳“润肺滋阴”。《本草问答》中也记载，银耳“治口干肺痿，痰郁咳逆”。清代张仁安《本草诗解药性注》更记载：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”中医以为银耳性平，味甘淡，无毒，入肺、胃、肾、脾、大肠五经，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎，以及大便秘结、大便下血等。
现代养分学研讨也充沛证明了银耳的养分价值，每100克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克等。在蛋白质中富含17种氨基酸，绝大多数都是人体必需的。此外，还有多糖和多种维生素等，对人体安康也非常有利。
4、“吃醋”多多也安康
醋是中国自古就有的调味品。醋通常以粮食、糖类或酒糟等为质料，经醋酸酵母菌发酵而成，按其质料不一样而有米醋、糖醋、酒醋之分。夏天常常吃醋，可杀灭肠道致病菌，有防止肠道流行症的作用。
醋不只能谐和菜肴中的味道，添加鲜香，还有许多药用。早在汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中，就有用醋来医治疾病的记载，并称醋为“苦酒”。《本草纲目》里记载了醋的药用成效：“大略醋治诸疮肿积块，亲信痛苦，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之意，而又有散瘀，解毒之功。”《本草备要》记叙：“醋，可除湿散瘀解毒下气、消食开胃。”相传清代乾隆皇帝每晚临睡前也会饮一杯醋，作为长命的“御方”之一，颇有作用。
女子常“吃醋”，气血调畅美容颜
中医以为酸入肝，肝主血。许多妇科病由肝经不舒致使，醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化瘀，疏肝解郁、散瘀止痛。
“醋制”是中药编造中重要的编造办法，中医临床常用醋与各种药物共制，如常见的妇科用药如醋柴胡、醋当归、醋白芍等，医治月经不调、崩漏带劣等妇科疾病。详细的验方，如将香附分红三份，分别用盐、醋、黄酒浸泡，制丸内服，可调经止痛。将地榆50克（烧炭），米醋50克，以水共煎服，适于血热月通过多、血热崩漏。
5、晨斋枸杞一杯羹
宋代闻名诗人陆游享年86岁，其摄生窍门中就有常吃枸杞子这一条诀窍，其诗“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”就是明证。其实，枸杞子不只有延年益寿之功，还有补肝养肾之效。
据《本草纲目》记载，枸杞子能滋肾，明目。《药性论》也以为，枸杞子能“补益精诸缺少”。
为什么枸杞子能够滋补肝肾呢？咱们晓得，肝肾亏虚的兄弟，多有腰膝酸软，浑身乏力，乃至早泄、房事不举等表现。其主要疑问，就在于精血虚损。而枸杞子能通过补肾而生精血——精生则肾气足，阴血得以繁殖，肝血随之充盈。枸杞子关于肾虚的兄弟来说，可谓一味灵丹妙药。
6、黑芝麻中蕴藏的“不老神话”
尽管没有不死之术，但有安康长命之方——至少是有办法让个人七八十岁时，还耳聪目明，须发漆黑。
坚持食用黑芝麻，就能够老而不衰，有助于头发漆黑
中医指出，毛发与肾密切关联，若是一个人头发变白，大都是肾气缺少所造成的。老年人因为几十年的耗费，肝血逐渐虚弱，肾气现已陵夷，就会须发变白，牙齿掉落。因而，老年人需求补肾。依据中医五行理论，黑色入肾。而黑芝麻归肝、肾、大肠经，能补肝肾，益精血，润肠燥，能够医治肝肾精血缺少所造成的的晕厥、须发早白、掉发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症。
7、板栗：熟食补中利脾胃，生食强肾健腰腿
每年到了霜降节，糖炒栗子热腾腾的香味又开端在街头巷尾飘动，似乎提示大家冬季的脚步现已走近了，应当愈加注意身体。
板栗香甜可口，做干果零食或是做菜肴佐料都很相宜，它不只富含许多淀粉，能够直接当饭吃，并且富含蛋白质、脂肪、B族维生素等多种养分红分，有极好的食疗保健功用。
板栗在中医摄生上也一向很受注重。《名医别录》说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气”，它入脾肾经。民间用板栗滋养、看病的办法许多，可是许多人或许不晓得，板栗熟吃和生吃还各有考究呢。
板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾成效。如今因为生活条件改进，家长对小儿的养分照顾往往过于精密，强食、偏食均可致使临床多见的小儿脾虚证，所谓“脾虚”即指小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。此刻可将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱、常常腹泻的小儿，以添加其胃口，收涩泻泄，调度肠胃。怀孕前期孕妇常常胃口欠安，连往常个人喜欢的菜都不想吃，家人可劝食些熟板栗以协助她们改进肠胃功用。
此外，用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，板栗与粳米一同健运脾胃，增进胃口，既可用于脾胃虚寒致使的缓慢腹泻患者的康复，也合适长时间医治老年人因为机能退化所造成的的胃纳欠安，气虚乏力。
8、冬令强身佳品：羊肉
冬季，气温偏低，人体的阳气藏于体内，若是此刻呈现了手足严寒，就需求进补性温的食物，来添加阳气来御寒。羊肉因其温热，具有补肾壮阳、暖中祛寒的成效，冬季吃羊肉，既能抵挡风寒，又可繁殖肾阳，健壮身体，被大家奉为冬令补品。《本草纲目》中，羊肉“暖中补虚，开胃健力，滋肾气”的这一结论，也验证了羊肉的特殊成效。
羊肉的吃法许多，葱爆羊肉、烤羊肉串、涮羊肉等，其实，胡萝卜炖羊肉是比较好的进补办法。
胡萝卜500克洗净后，切成块状。将羊肉1000克洗净，稍微焯水后捞出，切成小方块。生姜20克洗净，拍烂。砂锅内倒入适当清水，放入羊肉和生姜，用大火煮开20分钟后，倒进适当料酒，放入5克甘草。再煮10分钟后，放入胡萝卜煮开，然后改用小火煮至熟，放入适当食盐和味精，洒上葱花即可。
9、糙米养出好色彩
咱们往常吃的皎白柔软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中通过精磨、去掉大米外层有些得到的商品。大米尽管皎白细腻，但你或许不晓得，通过精加工的小米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质有些和谷糠一同被磨掉了，许多的养分物质随之丢失，再加上煮饭时重复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步丢失，剩余的就主要是淀粉和有些蛋白质。例如：精小米中脂肪含量为5％，而细谷糠中则高达17％，何况维生素E、B族维生素及丰厚的膳食纤维都丢失在谷糠中，养分价值便大打折扣。
关联于精白米而言，脱壳后仍保存着一些外层安排，如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米。可别小看糙米中所保存的这些外层安排，它们具有很高的养分价值。大米中60％~70％的维生素、矿物质和许多必需氨基酸都聚积在其间。
活化气血，益肤美发
糙米中富含的B族维生素是肌肤和黏膜的安康卫兵。通常人头皮屑多、发质油腻或掉发与体内缺少B族维生素有密切关系。青年女人常见的痤疮粉刺也与此类维生素缺少有关。此外，B族维生素还对湿疹、肌肤癣、肌肤炎等症有显着作用。因而，常常食用糙米，能润泽肌肤，均匀油脂排泄，使女人肌肤润滑柔软白嫩，面色丰盈，头发漆黑闪亮，削减掉发、枯发和青丝的发生。
10、春在溪头荠菜花
春季到了万物生发，山野里出了许多可供食用的野菜，富含甘旨又有食作用果，例如南边田头溪边常见的荠菜就深为大家所喜欢。
荠菜具有丰厚的养分红分，它的食物纤维含量高达1.7毫克/100克，除了常见蔬菜富含的养分素和维生素以外，还富含钾、镁、钠、锰、锌和铜等元素和人体所需的10余种氨基酸，以及草酸、苹果酸、黄酮、胆碱、乙酰胆碱等，常常食用可增强人体免疫力。
据《本草纲目》记载：“荠菜味甘性平，人心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功。”常吃荠菜，对防治麻疹、肌肤角化、呼吸系统感染、软骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的作用。荠菜全草均可入药，其花是止血良药，种子还能够明目祛风，医治眼病和黄疸。南边乡村素有“三月三，荠菜当灵丹”之说，阐明春季重生的荠菜具有很高的养分保健价值。民间用荠菜和粳米熬制成荠菜糊，古称“百岁羹”，老年人常食用既可防病又可延年益寿。
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