学会区别食物的性寒与性热，咱们就可以依据个人的身体状况挑选不一样性温的食物，然后到达不损伤身体的前提下还可以有用的养生。

区别寒性食物和热性食物的办法

     首先、从色彩来看，绿色植物与地上近距离挨近，吸收地上湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。色彩偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地上挨近成长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

     第二、食物寒热还与成长时节有关。在冬季里成长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏日成长的食物，接纳的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、蜜柚等。

     第三、从滋味上来看，味甜、味辛的食物，因为承受阳光照耀的时刻较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食物，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

     第四、从成长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、马铃薯、山药、姜等，因为长时间埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

     第五、从成长的地理位置来看，以背向阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比方蘑菇、木耳等。而一些成长在高空中的食物，或东南方向的食物，比方向日葵、栗子等，因为承受光热比拟足够，故而性偏热。

食物分为寒、冷、温、热 “四性”，不一样“性”的食物适用不一样人体体质。其间寒性食物适用于热性体质和疾病，热性食物适用于寒性体质和疾病。

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