大家每天都在吃饭，每顿饭吃多久才最安康呢？下面就看看中医陈金柱怎么说。

      长期饥不择食的进食，能够致使食管已失掉正常活动功用，无法推进食物下咽。而进餐太快会使食物不能进行充沛的咀嚼，颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很简单损伤自身就很软弱的食管黏膜上皮，使其破溃，引发急性炎症。若是炎症在食管的上皮构成瘢痕，显然会影响其正常的运动功用，呈现吞咽困难的状况就不足为怪了。若是觉得吞咽困难、食管炎仅仅“小毛病”，那么吃饭速度快、食物温度高简单诱发食管癌即是大问题了。

      当然，用餐细嚼慢咽并不是越慢越好，由于消化食物的消化酶有排泄顶峰，通常在十几分钟内，在排泄顶峰中消化酶的浓度到达最佳的食物消化点，有利于营养元素的分化吸收。若是吃了油性较大的食物，遭到脂肪的影响，胆汁会一会儿从胆囊排到肠内，会集消化脂肪。但用餐时刻过长，胆汁会“分期分批”地进入肠内，若是胆汁数量不行，能够不会充沛消化脂肪，简单堆积脂肪，致使肥壮。所以说，过快或过慢进餐都能够致使肥壮。

每餐细嚼慢咽的时刻最好在二三十分钟左右，这是指实实在在咀嚼、吞咽的时刻，并不包含吃饭中推杯换盏、谈天的时刻

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