枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。在中医的理论里是补肾的药物，具有滋肝补肾、益精明目的作用。中医大师陈金柱老师指出枸杞富含维生素C，有天然伟哥之称。

枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。枸杞中的β胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症，在人们的生活中人们习惯煲汤收尾时才放枸杞，枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时再放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。枸杞也不适宜长时间地清洗，容易流失营养成分，建议在温水里洗涮几下即可。

鑫柱商城专家提醒大家枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间不宜食用枸杞。“最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。但一定要长期坚持食用，每天吃一点，才能见效。女子平时不能吃多，容易造成月经提前到来或者推迟，食欲不振，白带异常内分泌失调。

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