五谷是我们最熟悉的也是人体所必须的营养物质，在我们饮食中不可缺少的一部分。“一谷补一脏”的说法从古传到今。而在中医看来五谷不仅仅是一种主食可以拿来填饱我们的肚子，还可以作为药膳养生里面的好药材。其中五谷包含：大豆、玉米、小米、小麦、大米。

一、五谷第一位：大豆

  大豆有养肾的功效，肾在中医里视为先天根本，肾的好坏决定你身体的好坏

   大豆中的黑豆被称为“肾之谷”还有“万豆之王”的美称，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

   做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

 做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

 三、小米重养脾

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

 做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

 四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

 做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

五、玉米重养肝

   玉米养肝在作用在这里不细说了，在以前的文章中多次提到，肝脏有问题如酒精肝、肝腹水、脂肪肝等问题可以在平时的生活中多食用玉米

 上一篇：有效的补肾养肾针灸法        下一篇：发脾气是病么？